酒店案例分析

酒店案例分析 酒店案例分析：服务员应自我保护 内容提示：在星级饭店的顾客中，客观地存在着一个低素质的消费群体。其主要特征是缺乏教养与礼 貌，自大又死要面子，更有甚者是对女服务员进行骚扰，从言语到行为，不一而足，给饭店的服务与... 案例分析：宾馆内麻醉抢劫案 内容提示：犯罪分子在宾馆内除运用惯用的作案方式处，逐步向智能化方向发展，近日武汉水果湖地区 发生的麻醉抢劫案说明了这一点。本案涉及：治安管理各项制度的落实……2011-7-22 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店案例分析：故障房也得派用场 内容提示： 客房部经常会因前厅部入住登记客人数量的变化，而出现临时性的“抢房”任务。某晚 8点多钟，羽毛球大赛组委会在客房部中班服务员交班后，临时要求增加 5间客房，并说没有 OK房，... 2011-7-22 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店案例分析：长长的菜单 内容提示： 青岛 XX宾馆努力创造温馨亲切的氛围，为长包房客提供“家”一样的服务，迎来了更多 的长住客人，武宫夫妇就是其中的一家。他们包租了一套濒临大海的公寓房，开始过起愉快的家庭生... 2011-3-21 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店案例：顾客签单管理与风险防范 酒楼遇到大客户或者频繁用餐的顾客，往往会遇到顾客提出签单的请求。为了留住顾客，很多酒楼就同 意了签单，但是酒店案例分析结果往往发现事倍功半，经常有顾客对单时刁难酒楼、单据不明确引起纠纷和损失甚至还有 大量... 2010-11-18 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店前厅案例分析 4则 案例：1 大副接一位客人来电反映：客人在 4月 30曰在大厦开房一间，一共住 5天。 根据大厦推出的五月份优惠活动，客人可享受早餐券和大堂吧茶饮等优惠，但大厦根本没有送过赠券。 ... 2010-9-19 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店案例：擅自处理游客保管物 2004年 5月中旬，于先生向当地旅游管理部门投诉：2003年 3月，他的外国朋友在当地进修中医时， 住在某饭店三个多月。进修结束后，他的外国朋友将进修期间使用的中医教材、资料及结业证书打包后 存... 2010-9-19 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店案例：这样的客人我们要让步吗 M先生去年 5月 10日以门市价七折的散客身份入住我们酒店的双套间。根据酒店规定，只有会员单位 和八折以上的客人可以享受免费早餐。前台接待人员考虑到 M先生入住的是双套间，同行还有三间商务标准 间，... 2010-8-20 前厅部| 0]| 需要点数[5]酒店案例：周先生的欠费该谁付 2003年 1月 18日，A宾馆大厅人来人往，像往常一样忙碌有序。到下午，总收银台向中班 AM反映， 2215房客人朱先生超支 以上就是“酒店案例分析”的简个了，如果您需要下载此文档请直接点击下载PDF或WORD即可!(文本描述是解析文档内容，出现偏差属于正常情况请以文档预览为主)